Mnohé ženy dnes majú pocit, že téma zdravej stravy sa preceňuje. Veď „kedysi sa jedlo všetko a sme tu“. Realita je však iná. Silvia Kuzmová z občianskeho združenia Čo jedia zdravé deti v rozhovore pre Rádio Regina vysvetľuje, že dnešné potraviny v dôsledku vyčerpanej pôdy obsahujú oveľa menej živín ako v minulosti.
Pre tehotnú ženu, ktorá vyživuje nielen seba, ale aj bábätko, sa tak strava stáva kľúčovým nástrojom prevencie zdravia oboch.
Príprava začína už „pred“
Cesta k zdravému bábätku nezačína pozitívnym testom, ale ideálne už mesiace predtým. Silvia Kuzmová prirovnáva ženské telo k pôde: „Pôda, čiže ženské telo pred otehotnením, musí byť pripravená – nielen zásobami živín, ale aj detoxikáciou, na ktorú sa počas samotného tehotenstva už nesmie klásť dôraz.“
Zaujímavosťou je, že na zmenu jedálnička by sa mali podujať obaja partneri. Napríklad v čínskej tradícii sa budúci rodičia pripravujú na otehotnenie úpravou stravy až dva roky vopred.
Jedlo ako liek na tehotenské ťažkosti
Mnohým bežným problémom v tehotenstve sa dá predísť správnou skladbou taniera:
-
Zápcha: Často súvisí s hormonálnymi zmenami, ale dá sa zmierniť vyváženým jedálničkom s dostatkom vlákniny.
-
Tehotenská cukrovka a vysoký tlak: Správna kombinácia bielkovín a sacharidov dokáže tieto riziká výrazne znížiť.
-
Kŕče a únava: Často ide o signál nedostatku magnézia alebo železa.
Kľúčové živiny v jednotlivých obdobiach
1. trimester: Kvalita nad kvantitu
V tomto období netreba jesť viac, ale „dvakrát tak zdravo“.
-
Kyselina listová a B12: Nájdete ich v zelenej listovej zelenine, celozrnných obilninách, orechoch, ale aj v kvalitných vajíčkach a mäse.
-
Pozor na suplementy: Umelé vitamíny z lekárne nie sú pre telo tak dobre vstrebateľné ako tie z reálnych potravín.
2. trimester: Čas na bielkoviny
Bábätko začína rásť a s ním aj potreba stavebných látok.
-
Okrem živočíšnych bielkovín nezabúdajte na tie rastlinné (strukoviny, orechy, semienka).
-
Sú dôležité pre správny vývoj orgánov dieťaťa.
3. trimester: Dôraz na zdravé tuky
V poslednej fáze sa intenzívne vyvíja mozog dieťaťa.
-
Zamerajte sa na kvalitné rastlinné oleje (konopný, olivový) a rybí tuk (pozor však na pôvod rýb kvôli obsahu ťažkých kovov).
-
Žalúdok má v tomto štádiu menej miesta, preto jedzte menšie porcie, ale nutrične bohaté.
Čomu sa radšej vyhnúť?
Tehotenstvo je obdobie zvýšenej citlivosti. Silvia odporúča eliminovať:
-
Spracované potraviny a polotovary: Obsahujú konzervanty a farbivá, ktoré telo zbytočne zaťažujú.
-
Surové potraviny: Nepasterizované mlieko, surové mäso (steaky, sushi) či vajíčka môžu byť zdrojom nebezpečných baktérií.
-
Sladené a perlivé nápoje: Bublinky a sodík môžu zhoršovať opuchy, ktoré mamičky v tomto období trápia.
-
Nadbytok kofeínu: Jedna káva denne s dobrým pocitom je v poriadku, ale lepšou alternatívou sú obilninové kávy (čakanka) alebo čaj Rooibos.
Telo a psychika sú spojené nádoby
Okrem stravy nezabúdajte na pohyb a relaxáciu. Tehotenské cvičenie pomáha predchádzať bolestiam chrbta a pripravuje panvové dno na pôrod. Zdravie bábätka je totiž odrazom celkovej spokojnosti a vyživenosti mamy – po stránke fyzickej aj psychickej.