ZDRAVÁ STRAVA & DIÉTY

Myslíte na zdravie svojho dieťaťa až po jeho narodení? Chyba! Zdravie nášho dieťaťa ovplyvňujeme už v tehotenstve, ba dokonca ešte pred ním. Mamičky sa o stravovanie dieťaťa zaujímajú až po jeho narodení a zabúdajú, že dieťa sa stravuje už v ich brušku.

Plánujete bábätko, prípadne už ste tehotná? V tom prípade by ste pozornosť mali venovať aj precíznej strave, či je vhodná a čo nevhodné jesť. Stravou totiž ovplyvňujete nielen aktuálnu pohodu svojho bábätka, ale – ako predpokladáme – jeho budúce zdravie. „Zdravie nášho bábätka dokážeme ovplyvniť omnoho skôr ako po jeho narodení,“ hovorí Silvia Kuzmová, spoluautorka projektu Čo jedia zdravé deti, lektorka kurzov Výživa detí, tehotných a dojčiacich žien. „V praxi pozorujeme, že ženy výživu začnú riešiť až v tehotenstve, prípadne až po narodení dieťaťa. Zabúdajú však, že dieťa sa vyvíja už v ich brušku.“

KEDY ZAČAŤ MYSLIEŤ NA ZDRAVÚ VÝŽIVU?

So zdravou výživou je vhodné začať už v období plánovania tehotenstva. „Základom je správne zvolená detoxikácia, práca so psychikou a stravou, ktorá vytvorí v organizme ženy zásoby základných vitamínov a minerálov pre tehotenstvo,“ hovorí Silvia Kuzmová, ktorá zároveň upozorňuje na fakt, že správna výživa je tým najdôležitejším prostriedkom, ako sa vyhnúť zdravotným ťažkostiam v tehotenstve – nesprávnej polohe dieťatka v brušku a potrebe lekárskeho zákroku pri pôrode.

ČO V TEHOTENSTVE KONZUMOVAŤ?

V tehotenstve je dôležité konzumovať pestrú a vyváženú stravu bohatú na vlákninu a základné stavebné látky, teda minerály, vitamíny, bielkoviny, tuky a enzýmy. Tak zároveň prispievame k zdravému črevnému mikrobiomu. „Základným heslom, ktorým by sme sa mali riadiť pri výžive, je to, že jeme za dvoch, ale nejeme dvakrát tak veľa,“ hovorí Silvia Kuzmová.

„Celkovo by ženy mali preferovať stravu s nižším obsahom nasýtených tukov a nemali by zabúdať na dodržiavanie pitného režimu!“ upozorňuje Silvia Kuzmová, pričom za vhodné nápoje označuje vodu, nesladené čaje alebo rooibos. Tiež vyzdvihuje zvýšenú pozornosť kvalite potravín: „Potraviny by mali byť ideálne v bio kvalite, ktoré nebudú telo zaťažovať zvyškami pesticídov, herbicídov, hormónov a antibiotík.“

Pozor si treba dávať na umelé látky v kozmetike, farby na vlasy, laky na nechty. Všetky tieto látky prenikajú do tela a zaťažujú bábätko, upozorňuje na záver spoluautorka projektu Čo jedia zdravé deti.

ODPORÚČANÉ POTRAVINY:

  • dostatočný príjem ovocia, zeleniny a vlákniny,
  • fermentované potraviny, napríklad kyslá kapusta, kyslomliečne produkty,
  • obilniny, teda ryža, pohánka, pšeno, ovos, jačmeň,
  • strukoviny, najmä cícer a červená šošovica,
  • rastlinné tuky, orechy a semiačka, ktoré sú dôležité na tvorbu ženských hormónov,
  • kvalitné živočíšne produkty, najmä červené mäso pre vysoký obsah železa,
  • ryby s nízkym množstvom ťažkých kovov,
  • vajíčka,
  • fermentované mliečne výrobky.

A ČO URČITE NIE?

  • Treba obmedziť príjem rafinovaného cukru a sladkostí, keďže v ich dôsledku dochádza k narušeniu rovnováhy črevného mikrobiómu, problémom s kvasinkami, neprirodzenému priberaniu hmotnosti.
  • Je potrebné znížiť príjem soli, ktorá zaťažuje obličky.
  • Surové mlieko a mliečne výrobky v dôsledku rizika toxoplazmózy.
  • Surové alebo údené potraviny vrátane klíčkov zo strukovín, v dôsledku ktorých hrozí riziko nákazy baktériami a zaťaží obličky.
  • Balené zeleninové šaláty môžu byť kontaminované baktériami a plesňami.
  • Fast food narúša črevný mikrobióm.
  • Alkohol a nikotín môžu narušiť vývoj bábätka.
  • Kofeín zapríčiňuje zvýšenie srdcovej činnosti bábätka.
  • Sýtené nápoje zadržiavajú sodík, ktorý môže viesť k opuchom.
  • Živočíšne mlieko, ktoré môže obsahovať hormóny, antibiotiká, kazeín a laktózu.
  • Konzervy a sterilizovaná zelenina plná pridaných látok.
  • Bylinky a koreniny.
  • Spracované potraviny s obsahom aditív, ktoré zaťažujú organizmus a narušujú črevný mikrobióm.

Zdroj: Slovenka – Zdravie rodiny, júl/august 2019
Príprava: Perla Zníčková
Foto: Shutterstock, archív